BOLO DE MILHO LIGHT

Ingredientes:
- 2 xícaras de chá de milho;
- 1 xícara de chá de açúcar mascavo;
- 2 xícaras de chá de leite desnatado;
- 4 colheres de sopa de farinha de trigo integral;
- 4 colheres de sopa de queijo minas ralado;
- 4 ovos inteiros;
- 2 colheres de sopa de margarina light;
- 1 colher de sopa de fermento em pó.

Modo de preparo:
Bata os ingredientes no liquidificador. Despeje a mistura em uma assadeira média untada e leve ao forno moderado até dourar. Rendimento: 16 porções.